マスコバド糖《有機栽培黒砂糖》

フィリピン・ネグロス島で有機栽培されている砂糖キビをまるごと絞り、時間をかけてゆっくり煮詰め、自然乾燥させた粉末状の黒砂糖です。現地ではこの製法を「マスコバド」と呼んでいます。 ミネラルやカルシウム…